SIGEP 2013
Sigep 2013: un`edizione caratterizzata da tantissime competizioni
Il Sigep 2013, la più importante fiera al mondo nel settore della gelateria artigianale e vetrina europea del dolciario e del caffé, è tornata a Rimini dal 19 al 23 gennaio con tante novità in materie prime, ingredienti, impianti, attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianale.
Oltre ai golosi stand, anche in questa edizione il calendario è stato ricco di eventi e competizioni, come la Coppa del mondo della gelateria, il Campionato internazionale della panificazione, il Campionato mondiale di pasticceria femminile, il Gran Galà della pasticceria, il Campionato italiano di pasticceria e cioccolateria e il Campionato italiano di pasticceria Seniores.
I concorsi e le premiazioni che ci sono stati sono:
- Dal 20 al 22 gennaio: Siga/Associazione Italiana Gelatieri e Rimini Fiera promuovono un concorso internazionale per gelatieri italiani ed esteri. Verrà premiato il miglior gelato al gusto di nocciola e il miglior nuovo gusto di gelato. Le premiazioni saranno al Forum della Gelateria (Pad. C1), il 22 gennaio alle 17.00.
- Il 21 gennaio, alle 14 in sala Diotallevi di Rimini Fiera è in programma la cerimonia di premiazione dei vincitori del contest Design Gelato Cone Evolution, la sfida per la progettazione del cono-gelato del futuro, organizzata dalla Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani e con giudici il designer londinese Tom Dixon e Babbi.
- Domenica 20 al padiglione 5, lo chef Gianfranco Vissani, titolare del ristorante Casa Vissani e noto personaggio televisivo, presenterà alcune ricette esclusive allo stand della Staff Ice System.
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