Ecco un’ infografica Baccanale con ciò che viene richiesto e servito nei vari momenti della giornata
Ricordiamo infatti che ogni Baccanale è aperto dalla mattina alla tarda serata per garantirvi un servizio all day long e vi è quindi la possibilità di operare in ogni fascia oraria:
- Mattino: cornetteria dolce e salata, torte, caffè, cappuccini ed infusi;
- Pranzo: panini, salumi, pizze, insalate;
- Pomeriggio: the, tisane, dolci e salati;
- Aperitivo: vini, birra e prodotti di degustazione;
- Cena: panini, salumi, pizze, insalate;
- Dopo cena: enoteca e birreria in ambiente lounge.
Il Baccanale è un’attività semplice, dove il personale non ha bisogno di specializzazione per via di tecniche studiate apposta con il principio “NO CHEF”.
La preparazione è tutta a vista, con prodotti ed apparecchiature a portata di mano.
Le materie prime e i prodotti d’eccellenza sono esclusivamente MADE IN ITALY.
Questo concept prevede la somministrazione e vendita di prodotti sia dolci che salati.
Vi è la promozione consumo tramite assaggio di un’esposizione di prodotti veramente ampia e varia.
Presenza di tavoli o possibilità di consumare al banco all’interno del locale e vendita da asporto di prodotti al taglio e confezionati.
